Le test du Gravity cake arc en ciel

  

Cette année Marmotte m’a demandé un anniversaire sur le thème des petits poneys. 

Si vous ne connaissez pas les My little pony il y a une pégase nommée Rainbow Dash qui fait des arc en ciel. 

Je me suis donc mis dans la tête de faire un Gravity cake. 

  
Cest sympa non? 

Sauf que sur le papier c’est cool mais a faire cest une horreur. 

Je ne fait jamais d’essai avant le jour J mais la je ne sais pas pourquoi j’ai voulu tester avant et jai bien fait. 

Quelle galère. 

J’ai commencé par acheter un savane pour m’éviter de faire un gateau (on ne mange jamais de gateau). 

Puis j’ai fait la méthode classique avec du chocolat fondu. 

Faut pas qu’il soit trop liquide sinon cest la caca cest la catastrophe 

Le résultat pour ce minuscule bout ma pris une heure et le visuel est moche.   

J’ai voulu jouer la fainéante je suis allée chez Alice Delice et jai acheté de la colle alimentaire et une bombe de froid. 
  

Je me suis dit aussi que les smarties n’était peut être pas la seule solution pour faire un arc en ciel. 

J’ai essayé les fils. 

Ils sont trop irréguliers et coudés et la colle ne les colle pas bien. 

NeXT ==>  

Les gros fils déjà arc en ciel. Encore une solution de fainéante sauf qu’il y a trop de sucre et la colle alimentaire ne colle pas le plastique de la paille 

NeXT ==>
    

Je suis repartie sur les smarties en me disant que c’était le sucre qui empêchait la colle de bien coller. 

Du coup j’ai commencé à les limer avec un couteau pour faire apparaître le chocolat. 

Mais quelle idée de 1 il faut une patience de fou, de 2 quand on lime au mauvais endroit Ca fend tout le smarties et de 3 ça prend des plombes. 
 

Je vais réessayer au chocolat car cest ce qui tien le mieux une fois très bien sec mais aussi au caramel si je ne le rate pas. 

En conclusion cest pas gagné. 

10 Comments:

  1. Je suis toujours admirative de ce type de gâteau.
    Franchement, c’est vrai que sur les vidéos, on pense que c’est facile, mais à priori pas vraiment.
    J’ai une amie qui fait beaucoup de pâtisserie, et je sais qu’elle n’utilise pas de paille comme socle : elle a un plateau avec une tige en métal qui donne déjà la forme.
    Je sais également qu’elle construit autour de la tige une base avec les bonbons.
    En espérant t’avoir aidé.

    • j’ai essayé avec une tige de fer mais elle était pas assez raide pour supporter le poids des m ms du coup je vais essayé de mettre la tire de fer dans la paille lol
      après on ne my reprendra plus a faire ce gâteau la

  2. Courage! c’est vrai que c’est beau sur papier ou vidéo mais à réaliser…
    Je n’aurais pas la patience nécessaire…
    On retentera?

  3. Coucou,
    Bon ton article est vraiment super intéressant, je voulais éventuellement me lancer dans ce type de gâteau pour les 10 ans de ma Miss L. Du coup, je vais peut-être réfléchir à quelques chose de plus simple 😉 (Je me souviens encore du rainbow cake de l’an dernier, simple mais tellement long.)
    Bon courage!

  4. C’est vrai ça demande beaucoup de temps, j’en ai fait aussi !!! Je te laisse le lien si tu veux regarder 😉 http://le-scrap-de-marie.over-blog.fr/2015/05/gateau-d-anniversaire-des-29-ans.html

  5. Isabelle de Guinzan

    Moi je n’ai jamais eu la patience d’essayer mais je m’étais gardé un article de Marjolaine de Mamour blogue sous le coude. Je pense qu’il faut que tu te fasses une base plus large déjà. Elle trempait les smarties dans la ganache et ma foi elle s’en était sortie comme un chef ! Tiens le lien si ça peut aider : http://mamourblogue.fr/le-gateau-damier-suspendu-ou-gravity-cake ! Sinon oui autant s’en tenir au rainbow cake ou aux gâteaux damiers, l’effet « waouh » est garanti aussi 😉

    • Mon gateau etait recouvert de pate d’amande donc ne n’avais pas se côté ganache pour m’aider mais j’ai laissé tomber trop compliquer pour réaliser mon idée de départ lol
      Le rainbow cake et damier j’ai fait ca l’année précédant c’était long mais plus simple quand même

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